地址:臺北市敦化南路二段265巷13號
聯絡電話:02-2738-9171
營業時間:週一至週日18:00~24:00
(無公休日)
平均消費單價為880元
地址:台北市中山區朱崙街48號
聯絡電話:02-2778-0031
營業時間:週一至週六 18:00~24:00
(週日公休)
平均消費單價為980元
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平均消費單價為880元
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(週日公休)
平均消費單價為980元
原味的廣島燒中有滿滿的高麗菜、正宗台灣黑毛豬肉、雞蛋和特別訂製的中華麵(或烏龍麵…
蝦仁、花枝、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、韭菜…種類豐富的材料和特調煎餅麵糊一起拌勻,煎成厚…
廣島盛產的牡蠣,搭配上正宗的廣島燒,兩者結合之下,更能詮釋出廣島在地的風味!喜愛…
自家製作、韓國人調配的正統韓式泡菜,豪不吝惜的大把加入原味廣島燒中,就成了泡菜燒…
內層中包裹香濃起士絲,以及和起士對味度百分百的玉米粒,上層再灑上增添香氣的起士粉…
自家製作的純糯米麻糬,Q度滿分、米香四溢,是麻糬界的高級品!煎到外表酥脆、內裡Q…
豪華燒有多豪華?不計成本的使用干貝、花枝、蝦仁和明太子這些重金海鮮料,只為了讓愛…
獨家秘傳醬汁─結合奶油的香濃,與絕少人使用卻非常夠味的花枝內臟,經過特殊處理後,…
有別於一般煎到全熟的傳統玉子燒,我們的玉子燒是半生熟的,口感又滑又嫩!裡面包的香…
自家製的正統韓式泡菜與正宗台灣黑毛豬五花肉片一起拌炒,上面再蓋上半生熟的雞蛋和溶…
以四季豆、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯及上等牛五花,搭配軟Q零熱量的蒟蒻絲,燉煮過後再撒…
鐵匠特製蒜味醬料,光聞就讓人垂涎三尺!與新鮮豆苗一同拌炒後,勾魂攝魄的香味,讓人…
鮮度一百%的海瓜子加上日本燒酌與特調的香料奶油降一同悶煮,殼打開後就盛盤端上桌!…
蝦仁的鮮嫩、三種不同菇類的香甜和特調香料奶油醬的濃醇結合在一起的味道…客倌們,還…
鐵匠研發出辛辣過癮又不失醇厚風味的乾燒醬,和微帶酸味的鮮甜番茄丁一起燴煮,風味絕…
為了讓您品嘗到最美味的骰子牛肉,我們不計成本的使用上等牛五花肉來製作!將去筋切塊…
選用丹麥松阪豬,在高溫的鐵板上煎至兩面金黃酥脆,再搭配特製蔥鹽醬,更增加松阪豬的…
柔軟好吃、口感入味又紮實的雞肉丸子,配上有機蛋營養蛋黃和新鮮蔥花一起吃,每位叫人…
光聽名字就很引人遐想的麵飯吵架,做法也很有趣喔!顧名思義就是把麵和飯放在一起炒,…
用柴魚高湯不加入過多的調味料,突顯出海瓜子的清甜及鮮味,淡淡的口味卻是濃濃的滿足…
特選日式炒麵汁與特別訂製的昭和麵一起拌炒,經過"特別的手續"製作,讓麵更Q更入味…
一口大小的圓型飯糰。紫蘇梅簡單的調味,吃的到紫蘇跟梅味喔!包上海苔會口接一口喔!…
用高溫的鐵板,將牛肉表面煎香後,形成外熟內嫩的絕妙口感,切成微厚的薄片,搭配上柚…
千萬別小看這平凡無奇的馬鈴薯沙拉,裡頭用的可是日式美乃滋喔!吃起來的口味和一般用…
用鹽巴搓揉過後的小黃瓜,佐上燉煮過後的特製味噌醬料,既清爽又濃郁,配上一杯啤酒更…
採用新鮮菠菜,經燙煮過後立即冰鎮處理,搭上鐵匠特製調味的胡麻醬料,男女老少都讚不…
採用越氏春捲皮,是用米做的,口感QQ,包上營養滿分的酪梨及生鮪魚,各式蔬菜的組合…
自家製的特調凱薩醬,不會像一般的那麼油膩,口味偏酸、清爽開胃。搭配內容豐富的各種…
用的是所有雞軟骨中口感最好的雞胸軟骨。不會硬梆梆的咬不動,只有脆脆的獨特口感。外…
不同於一般乾巴巴的炸雞塊,鐵匠把又嫩又多汁的炸雞塊放在小鐵板上,再淋上獨家日式醬…
"有很好的咬勁,但不會咬不動"就是這道菜最好的寫照!帶點辣的麵衣更是有畫龍點睛的…
喜歡可樂餅的人必點菜單,濃郁的起司及滿滿的蝦子,搭配上各自的醬料,兩種口味讓你一…
牡蠣一向有「海中牛奶」之稱,既好吃又可養顏美容,充滿海味的炸牡蠣,不妨試試看吧!
全牛漢堡肉容易太乾,全豬漢堡肉則容易太油, 我們研究出獨家漢堡肉的黃金比例以及醬…
富含油脂的軟嫩肉質,讓您受寵若驚!只灑些許鹽提味的烤法,讓您品嘗最原味的鯖魚甘甜…
捕撈自日本人所說的天皇海山,類似鱈魚Q彈口感,豐富的膠質,不只好吃,又養顏美容,…
精選牛舌切薄片,塗上特調香油再料理。牛舌獨特的腥味一掃而光,只剩香味與口感!再搭…
明太子的プチプチ口感,搭配微辣醬料淋在鬆軟的馬鈴薯上一起烤,最後撒上蝦卵及海苔粉…
一夜的風乾,鹹味油質都適中,肉質比鯖魚結實些,大小適合一起分享喔!點一杯啤酒是絕…
小玉米筍連殼一起烤至焦香,剝開後陣陣香味撲鼻而來,附上清爽海鹽,連同甜甜的玉米鬚…
親愛的~我把牛蒡變成餅乾了!像餅乾一樣的牛蒡,有吃過嗎?而且有非常濃郁的牛蒡香氣…
酥酥的口感,淡淡的鹹味,搭配著日本酒享用,一隻接著一隻,手都停不下來了呢~
Q彈的花枝腳,大火快炒後,凉入明太子及日式美奶滋中,撒上白芝麻及蔥花,連老饕看了…
新鮮生鮪魚拌上特調的韓式辣醬, 打上生蛋黃拌上蔥花與冰鎮過後的洋蔥絲一起享用, …
除了一般的芥茉醬,還添加了芥茉的莖部。所以除了嗆味,更多了芥茉獨特的香氣。搭配小…
將整條明太子炙燒過後,表皮焦香,內部粉嫩, 濃濃明太子,搭配上小黃瓜及新鮮紫蘇葉…
自家製作!韓國人調配的正統配方!下酒、開胃兩相宜!
簡單薄鹽調味,搭配啤酒,一口接一口停不下來^ ^