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菜單

好吃燒

原味廣島燒
原味的廣島燒中有滿滿的高麗菜、正宗台灣黑毛豬肉、雞蛋和特別訂製的中華麵(或烏龍麵)。有人或許會質疑-這些材料不過就是普通炒麵的材料,會好吃到哪去?或是能變出甚麼不同的東西?但其實要做出一個廣島燒有一定的順序和技巧…。(…看更多)240元
好吃燒專用醬 好吃燒專用醬
由於好吃燒醬料已經事先加在廣島燒裡了,
為了怕顧客覺得太鹹,建議您不妨在上菜
時先品嘗一口看看,若不夠味再杓量加添醬料.
日式美乃滋 日式美乃滋
日式美乃滋與台灣一般使用的美乃滋味道不大相同,
可依各人口味作添加.

韓式煎餅

山藥豚平燒

韓式煎餅 種類豐富的材料和特調煎餅麵糊一起拌勻,煎成厚實又香氣四溢的韓式煎餅…(…看更多)。240元 (…看更多)280元

泡菜燒

起司燒

泡菜燒 自家製作、韓國人調配的正統韓式泡菜…(…看更多)。280元 起司燒 內層中包裹香濃起士絲,以及和起士對味度百分百的玉米粒煎餅…(…看更多)。300元

麻糬燒

豪華燒

麻糬燒 自家製作的純糯米麻糬級品..(…看更多).380元 豪華燒 豪華燒有多豪華?不計成本的使用干貝、花枝..(…看更多).420元

鐵板

秘製奶油花枝
獨家秘傳醬汁─結合奶油的香濃..(…看更多).240元
特製玉子燒
有別於一般煎到全熟的傳統玉子燒,我們的玉子燒是半生熟的,口感又滑又嫩..(…看更多).200元


黑豬五花肉炒泡菜 蔥花牛筋味醋 蒜味豆苗 鐵匠特製蒜味醬料,光聞就讓人垂涎三尺…(…看更多)140元
海瓜子花 雜菇蝦仁 乾燒玉蝦仁 鐵匠研發出辛辣過癮又不失醇厚風味的乾燒醬..(…看更多).240元
鐵匠風骰子牛肉 皇家漢堡肉 我們研究出獨家的漢堡肉比例─不會太乾更不會太油.(…看更多)..280元 雞肉丸子

飯‧麵

麵飯炒架
光聽名字就很引人遐想的麵飯炒架…口感…(…看更多)220元
海鮮味噌湯
昭和炒麵
紫蘇烤飯糰 (…看更多)160元

鐵匠特製菜餚

蒜味鐵板生牛肉
外層先醃漬再微煎過,切成薄片後形成外熟內生的絕妙口感…(…看更多)240元
馬鈴薯沙拉 豆腐沙拉
和風棒棒雞生春捲 和風凱薩沙拉

酥炸

酥辣雞軟骨
用的是所有雞軟骨中口感最好的雞胸軟骨…(…看更多)180元
鐵板炸雞 不同於一般乾巴巴的炸雞塊,鐵匠把又嫩又多汁的…(…看更多)200元 炸彎彎魷魚足 酥酥咖哩可樂餅
蛋沙拉風炸豬排 我們獨特的搭配吃法,可不是隨處都可見得到的喔…(…看更多)260元

燒烤

北海道産鹽燒鯖魚
富含油脂的軟嫩肉質,讓您受寵若驚!(…看更多)240元
竹莢魚一夜干 蔥鹽牛舌 明太烤馬鈴薯 香濃帶奶味的醇厚白醬…(…看更多)240元
北海道花魚一夜干

酒友


卡哩卡哩炸牛蒡
親愛的~我把牛蒡變成餅乾了!…
(…看更多)140元
香濃柳葉魚 蝴麻菠菜 辣辣蒟蒻 辣辣蒟蒻…(…看更多)80元
山葵章魚 沖繩海藻 鱈魚肝豆腐
韓國泡菜 螢火花枝 毛豆

甜點


香蕉可麗餅蒡
又香又甜的香蕉、略帶苦味的巧克力醬明治牛奶冰淇淋…
(…看更多)220元


明治冰淇淋 明治冰淇淋,口感細緻綿密…(…看更多)60元 五星級布丁 試試鐵匠純手工製作…(…看更多)100元

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